Πότε πέφτει η Τσικνοπέμπτη

Οι απόκριες ως κινητή γιορτή σχετίζεται το Πάσχα και διαρκεί τρεις εβδομάδες. Μέσα στη δεύτερη εβδομάδα των απόκρεων γιορτάζουμε την τσικνοπέμπτημ και ουσιαστικά σηματοδοτεί την έναρξη του καρναβαλιού. Θεωρείται η πρώτη μερα των απόκρεων που ο κόσμος φοράει τις αποκριάτικες στολές του και ξεχύνεται στους δρόμους και στα πάρτι.

Η ονομασία της τσικνοπέμπτης προέρχεται από τη λέξη τσίκνα, τη μυρωδιά δηλαδή του ψημένου κρέατος. Θεωρείται κυρίως χριστιανική γιρτή και θα μπορούσαμε να πούμε ότι είναι η γιορτή του κρέατος για τους χριστιανούς. Γιορτάζεται τη συγκεκριμένη εποχχή γιατί με τά ακολουθεί η μεγάλη νηστεία της σαρακοστής. Η Κυριακή των Απόκρεων είναι η τελευταία μέρα που επιτρέπεται η κατανάλωση κρέατος και την επόμενη εβδομάδα καταναλώνουμε μόνο τυροκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Την Καθαρά Δευτέρα ΄τελος αρχίζει η νηστεία του Πάρχα. Σύμφωνα όμως με τις χριστιανικές παραδόσεις δεν τρώμε κρέας Την Τετάρτη και το Σάββατο, οπότε η Τσικνοπέμπτη καθιερώθηκε ως η ημέρα γιορτής του κρέατος.

Συνοψίζονταος λοιπόν, η Τσικνοπέμπτη πέφτει κάθε χρόνο στη μέση του Τριοδίου και 11 μέρες πριν την Καθαρά Δευτέρα. Για το 2019 η Τσικνοπέμπτη θα εορταστεί στις 28 Φεβρουαρίου.

Την Τσικνοπέμπτη συνοδεύουν και κάποια παραδοσιακά ελληνικά αποκριάτικα έθιμα, κάποια από τα οποία είναι ευρέως γνωστά.Τέτοιο έθιμο είναι το σφάξιμο του γουρουνιού ή "Χοιροσφάγια όπως συνηθίζεται να ονομάζεται. Έν άλλο γνωστό έθιμο είναι στις Σέρρες, τα "Προξενιά"και το έθιμο της Κουλούρας στην Αχαια.